說到吃鬆餅，我想許多人第一個念頭就是去『米朗琪』或『咖啡弄』
想想我的網誌分類裡，下午茶的第一篇，紀錄的就是2008年【第一次光臨咖啡弄】
而米朗琦更是再早以前的事了….
兩間比較起來，我比較喜歡米朗琪的口感、咖啡弄的環境
但，以他們目前排隊的超人氣+用餐限制的不人道，我再怎麼愛吃，其實都還是敬而遠之….
直到…我發現了這間位在台大商圈的波黑美亞，好想從此私藏這間餐廳!!!!(~笑~)
波黑美亞坐落在充斥著許多特色咖啡店及餐廳的溫州街一角
一看到外面放著兩張圓桌，原本興奮的想要就坐在外面
不過還好沒真的做了這個蠢決定，因為後來不知道是食物太燙，還是天氣太熱
我邊吃邊流汗，小外套也穿不住了!!!
週末的下午，波黑美亞並沒有湧現的人潮，只零零星星坐了2.3桌客人
心理那悶，其實好像不用訂位ㄟ….!!
(不過相信我: 訂位是美德，而且也不要忽略巷弄內客滿的實力….)
原本以為這種小餐廳，menu應該很容易，就差不多幾個大項:早午餐、下午茶、主除推薦、飲料…
但，每一項可以選擇的內容居然多到超出我的想像，而且每一道寫的都好好吃的感覺…!!!!
對於週末剛睡醒的我們，看著一行又一行的字，著實開始有點頭昏…
乾脆，直接用問的:「請問有什麼好推薦?!」哈哈哈哈哈
除了鬆餅是一定要點的之外，可愛又有個性的小姐推薦我們點House Cuisine-醬油雞肉混蛋飯
這混蛋飯一上桌，我們就被他驚人的size給嚇了一跳….
店家說，因為多數來的客人都是學生，所以份量上都做的比較大…!!!
哈哈哈~真的好大喔....感覺又可以吃到笑出來了ㄟ…我們!!
這道料理做的很像是日式的親子丼，而且跟我在雪梨吃到魂牽夢縈的親子丼有著極相似的口感
所以，才吃進第一口，我就決定要馬上把他列為我的口袋名單前三名…CP值超高!!
以後可能有的吃了~好想把這house cuisine裡所有的料理都吃一遍ㄛ….!
除了混蛋飯很正點之外，旁邊的附湯，你別以為它就只是一般的湯…
聞一下、喝一口，它可是道道地地的雞湯來著阿~女孩兒們!!!
難怪我就覺得怎麼可以這麼香，裡面有雞肉、香菇，還有”枸杞”阿我的媽!!!
真的讓人覺得好溫馨的料理喔~不愧是house cuisine….!!!
各位，我的讚嘆聲沒有到此就結束 就在混蛋飯剛上來時，李大哥隨口跟他們說:”不好意思，鬆餅可以吃完後再上嗎?” 主廚隨即說好，轉頭看了一下服務生，問:”你的鬆餅還沒做吧?!’ 看著服務一臉尷尬…我們想，如果真做了也就算了，誰叫我們沒有先說…!!! 但主廚說了一句”沒關係”，就走開… 接著，我們看到服務生拿著切好一小盤一小盤的鬆餅給每桌客人說:”這請你們吃!” 這…這在熱鬧的一級戰區，喔~又或是根本在以金錢為導向的台北店家不可能會做出的事情嘛…!!!! 真的，雖然我們太晚講，但店家還是願意照著我們的心意出餐 雖然已經做了，但卻不覺得浪費的拿來請大家吃…!!! 這，不才是真正開店的意義嗎? 煮出好食材、與客人做朋友，分享對於喜愛料理或單純只是吃的熱情… 我~好久沒有遇到了…!!!
而這鬆餅為什麼吃了就回不去了…
好吃的原因...這裡有一段很詳細的說明，大家自己看圖解嚕!!
相較於混蛋飯，我們決定鬆餅及草莓口味只花了3分鐘吧!!!
看著桌上這盤和之前在人家blog看到一模一樣的畫面，我等不及直接用手拿就吃了起來!!
加了黑啤酒這個妙東西，果然讓波黑美亞的鬆餅榮登我心目中的Top1
外酥內軟的口感，我吃到完全不想講話，只想好好記住著個味道，享受這個口感!!
記得以前我們開咖啡店，一天，有一位媽媽帶著小朋友來吃鬆餅
結帳時，她跟我們說:”你們的鬆餅還不錯，只是比米朗琪差了一點”!
後來因為她這句話，我們跑去米朗琪吃了頭一回，雖然我們比起她還真的略微遜色ㄟ…
(~臉皮還真厚~XD)
但我相信，我們的鬆餅真的比坊間太多下午茶店都好吃…
而這裡加了黑啤酒的鬆餅更是好吃中的極品!!!
真的不要再被那些人氣店家的排場弄昏了頭，或許一開始可以當作嚐鮮或湊湊熱鬧
但真的沒有必要一吃再吃，一排再排，那到最後苦的都還是消費者!!
草莓並不甜，但我想旁邊已經有這麼多甜死人不償命的東西，甜也只是徒增一個"膩"字!
碗內的冰淇淋有兩種:草莓+香草
不知是天氣熱的緣故，冰淇淋融得飛快，不趕緊吃一下就糊成一灘了!!
吃完鬆餅來杯咖啡，畢竟這兒~是食堂也是咖啡店...
用一杯熱拿鐵的溫度來爲今天的美好再錦上添花的增添點溫度!!
肚裡吃的飽飽的，欣賞一下這餐廳四周的環境
沒有浪漫的風格，也沒有擺會讓人尖叫的點綴小物
鮮豔又飽和的顏色充滿整間店、帶有復古又個性的照片及裝潢
有點午後慵懶又不譁眾取寵的自信，是我喜歡的態度!!
(btw, 廁所的部分是唯一比較詬病的地方…
不期待有歐舒丹的洗手乳或什麼香氛，也不介意沒有一面全身鏡，但...
可以稍微乾淨一點嗎? 還是醬也是一種另類的態度?!)
這裡絕對是間可以三五好友時常光臨的餐廳
週末的午後，在這裡有一種遠離俗事的Fu!!
突然感覺雨天也不錯，坐在窗邊不一定就把玩手上的i phone
數著窗上的雨滴，或許才是種沉澱自己的好方法!
波黑美亞咖啡食堂
北市溫州街48巷2號1樓 (02)2368-1086
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