昨天，2.14情人節
信義區又一間飯店W hotel正式開張加入戰局
話說在他還沒開之前
上面照片的這條魚，應該是最火紅的標誌吧!!!
初四的下午:我們再次來到寒舍艾美酒店
這次不只是經過來拍照，我們早就定好了位，再一次要挑戰胃的容量!!
我們大約2:30就到了門口
但是早到也不能早進去，人家說什麼都是3:00準時開始
但~可以先去登記，他們會先給你一張卡，上面註名座位
等短針一指到3的那一剎那，就可以快速通關進去享受啦!!
這間探索廚房，李大哥很早就有聽聞
說什麼食材新鮮，環境優美
果然看看這照片，是不是就有一種很氣派的感覺
連走進去的短短這段路，身段都不禁優美了起來!!
座定沒多久，整間餐廳迅速客滿
回過神，居然已經有人在吃了…..~我的媽阿~你是有沒有這麼快阿!!
我和李大哥話不多說，看了看有哪些料理~準備加入排隊的隊伍中
((整個過年，我們不是一直排隊，就是一直處在人群之中….這年不出國，果然還是挺擠的!!))
這區是現烤Pizza，我和李大哥一個超興奮…
因為你哪裡有看過這可以吃到爽的現烤pizza~!
等下一定要好好來個幾片…!!
寒舍艾美酒店不僅是大廳的部分充滿設計的巧思與藝術品的點綴
連餐廳也都裝潢的低調又摩登
整體的感覺讓人非常自在舒服
這中間一大區塊的satation
右邊是冷盤/沙拉部分，而左邊則是甜點區
照片最前方是水果類，而我們今天就被安排坐在這一區的前方沒多遠
一開始當然先來盤開胃菜和沙拉
這蝦好新鮮，小捲和鮭魚也都是我的最愛
熱食的部分:我被那紅醬的義大利筆尖麵給吸引
雖然好吃~但我不敢吃太多..怕馬上胃就飽了!!
還有那一串豬肉串，原本看著隔壁桌在吃，覺得很可口
但事實上吃起來口感有點乾，所以我們就沒再拿了!!
一直被李大哥歌頌的應該就是這生魚片
除了他們講究到捨棄一般buffet的大圓盤~而改用長條狀瓷盤外
多數的buffet供應的是壽司捲和豆皮壽司
但這裡青一色都是握壽司和生魚片
生魚片的部分由廚師serve，並不是擺盤在外面，而讓生魚片直接接觸空氣
整體感覺也比較乾淨!!
熱食的部份居然是用擁有法國血統的Le Creuset夢幻鍋子來盛裝
美味的食物配上飽和色彩的精美鍋具~讓我每一種都想試試看!!!
還沒吃，視覺就一直忙的不亦樂乎
Pizza和碳烤豬排來嚕!!
Pizza因為是剛剛才烤好，邊吃還邊可以”牽絲”，一整個大正點!!
真的想多吃幾塊，但由於胃真的已經不太夠力了，我只拿了這麼一次
旁邊的豬排我覺得口味偏甜，不是我喜歡的那種!!
當然邊吃的途中不能忘記來點飲品
除了果汁之外，李大哥還幫我泡了一壺茶
請注意是一”壺”，而非一杯~! 且茶壺還挺漂亮的!!
這裡用的茶包是有Tea fit for a King美譽的『泰勒茶』(Taylors of Harrogate)
茶包的種類很多，而且除了這來自英國泰勒家族的茶包外，還有中國茶可以選擇
當然李大哥也不會忘記泡一杯咖啡來搭配等一下的甜品
這裡的甜點也是有一整個蛋糕櫃冰起來
需要什麼用指的請師傅幫忙拿
而且甜點不是小小的那種，而是蛋糕紮紮實實的大小
光是顏色和造型就讓我們拿了一整盤，從來沒有哪間buffet的甜點可以像今天吃的這麼多!!
右邊的提拉米蘇原本早就被拿光~還是去了第二次才有! 味道不錯~不是來亂的呦!!
這盤最好吃的莫過於右後方的那個巧克力蛋糕
它有多好吃，從我這不吃巧克力的嘴說出來應該很夠力吧!!
口感紮實、味道濃郁，而且很Q不鬆軟!!
前面那個桃紅色的圓形蛋糕是蜜桃口味
裡面是慕斯並包有水蜜桃丁，味道酸酸甜甜也很得我心!!
這下午茶吃了我們兩小時
但~時間還沒到，我們的胃已經撐得滿滿了!!
離開探索廚房後再到大廳走走
第一次來: 剛好遇到聖誕節，大廳的擺設就是一棵應景的聖誕樹
這次來，當然需要一點喜氣來迎接建國百年嚕!!
。。。碎碎念。。。
這次的用餐非常滿意，除了寒舍艾美酒店的整體設計很討喜之外，探索廚房的餐點更是可圈可點!!
好久沒有吃buffet吃的這麼開心~~所以縱使我和李大哥已經不太能吃這麼多的份量，但還是衝著他的名號來嘗鮮!!
今天來由於是過年期間，用餐價格有稍調漲$790+10%
平常時間只需要$680+10%~一整個就是平價又大碗~您說是吧!!!
台北市信義區松仁路38號
(02)6622-8000
探索廚房訂位專線: (02)6622-8018
留言列表
Life。2隻獅子 (5)
