8月夏日的尾聲
終於等到一個short break，
和李大哥一起去趟宜蘭，來個一日遊也爽!
去到宜蘭，又怎麼可以再次錯過「饗宴」
為什麼說”再次”…
這間鐵板燒，早在去年就已經列為我的口袋名單
每次要訂位，無論多早，就是無緣吃到!! (傻眼~@@)
這次特別選了個”非”假日，
終於，一圓美夢…
好久沒有吃好料的我們，整個胃完全stand by，
等會兒，應該是可以吃下一頭牛吧!! XDDDDD
10點從台北準時出發的我們，差不多一個鐘頭就到羅東了!!
(李大哥: 有嗎? 你有準時嗎?)
而且天氣晴朗，真的是非常適合出遊
還有陣陣微風…(~灑花~)
由於我們比預定時間要早，
報上大名後還好已經有座位ready
我們被引領上了二樓，準備今天的午餐「饗宴」嚕!
(2F的環境整個大喜歡，1F的感覺有點太吵雜了@@)
上兩張圖片是座位上所需要的餐具及開胃菜
但期待已久的「薑汁蕃茄」卻是無緣遇到
或許是最近蕃茄漲的兇，拿來當作開胃無限續的小菜
會有點傷本吧!!
( 左邊 的檸檬水是用來洗手~右邊 的冰茶紓解了我們剛進門的熱氣)
歡迎我們的第一道”菜”是「水果+堅果」
飯前食用水果其實是比較養身的作法
搭配堅果一起來抗氧化
先調節一下身體的燥熱，感覺接下來會吃得更有味道呢!!
接下來是在龜山島近海捕撈的「大眼鯛」生魚片
一口下去，無庸置疑就是新鮮的美味!
(除了沾了一點點的哇沙米~完全無須其他調味)
再來是我最愛的干貝
第一次吃到干貝，是被烹調在勾了芡的菜餚中
印象中，並不是那麼的美好!!
後來才發現，原來我並不是不愛干貝…而是不愛芶芡阿!? (~笑~)
這兒的干貝是冷藏，所以放在鐵板上煎並不會縮水
(會縮水的~基本上都是冷凍干貝)
大廚們會預估每日所需的量，於前日直接和日本那邊下訂
絕不放隔夜，所以當然食用起來就是甘甜的美味!
旁邊是義大利進口的海鹽，
其實不用怎麼調味，原汁原味的干貝就已經Q彈得不得了!
再來也是我很愛的蝦子類
今天是鐵甲蝦(又稱:小龍蝦)，吃起來有淡淡的海水味
不過，這當然是主廚介紹說的啦!
我享受都來不及XDDD
(話說: 這裡是稱為”互動式”的鐵板燒，主廚其實很健談，說明的也很詳細
只是，大家都各聊各的，算起來還是我跟李大哥最”搞維”~)
「櫻桃鴨佐和風醬」，是採用只有72天的鴨子來烹調
嫩到不行~而且又是我最愛的鴨肉
矮油，真的吃的好開心>\\\<
非常新鮮的小卷就算單吃也是頗有滋味
唯一比較詬病的應該是小捲整盤都泡著醬油
醬油是饗宴自製，感覺滋味更濃郁
但我不喜歡人家幫我淋醬汁…
在飯後的問卷上，我已經龜毛的寫下了這個concern…
通常煎的魚，是我比較無法推的
因為不知道怎樣才是好吃?!
這條是紅喉，主廚會把「魚頭」和「魚尾」分成兩盤
他說: 通常都是女生接收了「魚尾」，我也是!!!
這魚味道很好，不過特別的是沾上左下角自製的「哇沙米粉」
微微嗆鼻的刺激和香味，配上焦香脆皮和軟嫩適度的魚肉
真是平衡又特別的味覺享受!!
接下來的湯品我選擇了「小蚵仔清湯」
這蚵仔，真的好小好迷你喔~
吃起來略微沙沙的口感~!
湯品過後，就是一連串口味比較重的調味
首先登場: 「法式蛋黃醬+鮭魚卵 (底為龍蝦)」
主廚說這是饗宴的招牌菜
果然，經過一連串海鮮的甘甜回味
這道菜來的非常是時候(我愛重口味阿!!!!)
吃起來甜甜鹹鹹，又有鮭魚卵在口中逼逼啵啵
另一場華麗的饗宴正式起舞!!
接下來這道我在網路上看到時，就口水直流:「牛肉卷包鵝肝醬」
回來看照片才想到，怎麼沒有橫切面ㄋ?!
阿~應該是被我一口吃掉了吧!!! XDDDD
約3分熟帶紅的牛肉，直接包覆一整塊鵝肝醬
熱氣讓鵝肝和牛肉你儂我儂，所以~我也不忍心把他們分散啦!!
較濃郁的口感連來兩道，趕快來杯冰鎮的酸梅汁
好喝又解油膩感!!
壓軸當然就是牛肉料理!!
網路上看到有人評價: 牛肉烹煮過老
恩~雖然沒有國賓A cut的入口即化、沒有茹絲葵的大份量
肉的口感還不算太壞，
在連著好幾道海鮮下肚，有牛肉也著實開心!!
(旁邊的調味~我只微微沾了海鹽~吃原味終究是最美味的!! )
我一向愛吃鐵板燒的炒飯
因為炒飯就是要像這樣「顆顆分明、外加鍋巴」
(殘念: 幾年前我們在晶華的Robin's 沒吃到炒飯 
)
份量不多，差不多幾口的唇齒留香
完美的句點就是: 可以剛好裝下等會兒的甜點和飲品!!
等候的時間順便隨手拍拍
我的身後剛好是曾經到訪名人們的簽名!!
(其實我在找周杰倫的在那兒!?)
今天的料理台，由於旁邊座位一直都有人
就不方便照全景!!
吃完炒飯就會被招待到一旁享用飯後甜點+飲品
「布朗尼」+「紅肉芭樂汁」 (中西合併的最好寫照)
右手邊是招待的「梅酒」(超級酸~我個人只能容忍一口!!)
旁邊的位子就沒什麼fu~!!
很像一般郊外餐廳
由於沒什麼fu~所以我們一吃完就馬上離開
喝喝~沒什麼好談情說愛的!!
下樓時看到1F的精采景象….(好吧~我覺得2F還是更有fu一點! )
饗宴鐵板燒
Tel: 03-9657998
Add: 宜蘭縣羅東鎮河濱路326號
今日價位: $1400/人 (不接受刷卡)
強力建議要訂位，若是假日，更是要提早訂阿!!
食材新鮮，價格實在的饗宴
主廚們的好手藝+妙語如珠的解說
已經無法私藏為個人口袋名單
就大方分享給大家吧~! ^.^
宜蘭。延伸閱讀:
離開饗宴後我們繞到梅花湖走走
順便看看吳淡如的「小熊廚房」
進去後，被安排在2F較偏的兩人座
看不到梅花湖、光線也偏暗
加上整間餐廳鬧哄哄的
而且正對著我的居然是台「清理車」，
所以，我們改到門口拍張到此一遊照就好~!
到梅花湖畔走路應該是我們比較需要的吧! XD
宜蘭的一日遊，最後一站:
阿宗芋冰城
Tel: 03-9771362
Add: 宜蘭縣頭城鎮城東里青雲路三段267號
超香超古早味的芋頭口味，我一次來兩球(三球/$40)
另一球我點了:紅豆，不過紅豆味超淡
其他的招牌我愛紫米口味~! 特別又好吃!!
回程不忘外帶一合「芋頭口味」，可惜無法混搭~!
離我們才一個多鐘車程的宜蘭，果然是台北人的後花園
有機會應該還會二訪饗宴!!
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